【导语】：<&list>黔江不属于重庆哪个区，黔江在行政区划上隶属于重庆市。<&list>黔江特产美食主要有黔江鸡杂、黔江牛肉脯、珍珠兰茶、地牯牛泡菜/滴溜溜、土家绿豆粉、姬松茸、马喇贡米、黔江渣海椒、黔江西兰卡普、阿蓬江豆腐鱼等等。
一、黔江属于重庆哪个区
黔江不属于重庆哪个区，黔江在行政区划上隶属于重庆市。
二、拓展
黔江美食特产一览
黔江鸡杂：
黔江鸡杂运用土家烹饪方法，以鸡肠、鸡肝、鸡心等鸡内脏为原料，并把鸡肉切成薄片，辅以土豆块、尖头泡椒、鲜葱等烹制而成，口味麻辣兼备，色鲜味美，醇香可口。
黔江牛肉脯：
黔江牛肉脯属纯天然食品，采用喂养在武陵云雾山区，以食自然青草而育肥的优质黄牛，经屠宰后精选瘦肉为主要原料，辅以依据传统食疗理论，经科学配方精制而成。
珍珠兰茶：
珍珠兰茶，是以武陵云雾山区独特的富硒绿茶和名贵珠兰花为主要原料，采用传统工艺和现代技术精制而成。其产品叶嫩绿鲜润，香清雅馥郁，纯正持久、味鲜醇清爽,富含硒,汤色黄绿晶莹,是茶中的精品，使人精神愉悦，心旷神怡，唇齿留香，堪称茶中一绝。
地牯牛泡菜/滴溜溜：
地牯牛别名草食蚕、宝塔菜、神虫菜，属多年生草本植物，是武陵山区绝无污染的特有品种。此菜用制泡菜的方法做成，晶莹剔透，香脆可口，酸酸甜甜，风味独特，不仅是良好的食物而且还有较高的药用价值。饭后食用能帮助消化，酒后食用还可解酒。
土家绿豆粉：
黔江绿豆粉最为有名的当属黔江区濯水古镇的濯水绿豆粉。濯水绿豆粉是重庆市非物质文化遗产保护项目。目前，濯水镇制作绿豆粉的有20多家，开绿豆粉馆的有10多家。
姬松茸：
姬松茸，俗称老鹰菌。姬松茸是一种食、药兼用菇类，含丰富蛋白质、糖类、脂肪、纤维、18种氨基酸，多种矿物微量元素。对肿瘤的抑制可达100%，对增强体质有神奇的功效，可以开发出多种保健品，被称为“菌类之王”，并被日本医学界称为“地球上最后的食品”。
马喇贡米：
“马喇”系列优质大米源于重庆市黔江区马喇镇。马喇镇地处武陵山系腹心地带，海拔800公尺左右，四面群山环绕，靠北面一座海拔1800多米幅员3万亩的原始森林高峰，清澈的泉水常年不断,充足的日照，肥沃的土地，造就了种植优质水稻的良好环境。
黔江渣海椒：
渣海椒是黔江人餐桌上的最爱，无论是佐酒还是下饭，随处都可以见到渣海椒的身影。
黔江西兰卡普：
西兰卡普是土家族著名的民间工艺品，又叫土家织锦。土家语中的“西兰”，意即被面;“卡普”，意即花。直译为“花的被面”，是土家族民间艺术的精华，色彩斑斓，朴实典雅，图案新奇，具有很高的实用与欣赏价值。
黔江青菜牛肉：
在黔江的大小餐馆中，青菜牛肉多以“煨锅”的形式制作。与黔江鸡杂重油的特点不同，青菜牛肉显得更朴素更清淡，一锅中青菜比例远高于牛肉很多。
阿蓬江豆腐鱼：
阿蓬江是乌江第一大支流，也是一条自东向西的倒流河。阿蓬江沿线山高谷深、绝壁对峙，独特的地理优势、良好的生态环境、优质的水质盛产母猪壳(书名：鳜鱼)、黄辣丁等野生鱼类。黔江人把阿蓬江珍贵野生鱼和当地土家豆腐进行巧妙融合，加上土家人传统食材和秘方，形成了独具特色的阿蓬江豆腐鱼。
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