【导语】:南方。我国划分南北方的界限以秦岭淮河为界,以南为南方,以北为北方。以此划分的话,湖北省襄阳市位于长江中游秦淮以南,所以是南方。同时,从地理位置上来说,湖北省位于中华人民共和国的中部,襄阳位于湖北省西北部,因此襄阳也属于中部地区。
襄阳属于南方还是北方
襄阳属于南方。我国划分南北方的界限以秦岭淮河为界,以南为南方,以北为北方。以此划分的话,湖北省襄阳市位于长江中游秦淮以南,所以是南方。
同时,从地理位置上来说,湖北省位于中华人民共和国的中部,襄阳位于湖北省西北部,因此襄阳也属于中部地区。
襄阳特产美食
(一)襄阳夹沙肉
夹沙肉是襄阳传统甜菜。选用猪五花肉,将豆沙夹入肉片,蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红,鲜香甜糯,肥而不腻,最受老人喜爱。
(二)襄阳豆腐面
襄阳豆腐面是臊子面的一种,面是普通的碱面。臊子比较讲究,里面有二十多种作料,作为主料的豆腐有两种,一种是用白豆干经过油炸成的豆腐泡,还有一种就是简单的白豆腐切成小丁。
(三)襄阳金刚酥
作为襄樊的特色小食品,金刚酥有200多年历史。金刚酥的主要原料是面粉、白砂糖、香麻油及少量食碱。经过20多道工序的烘烤后酥口易化。
(四)襄阳玉带糕
玉带糕,系谷城县地方传统名点,距今已有300多年的历史。据传,乾隆皇帝一次朝拜武当,途中停歇谷城,因路途劳累,不思饭菜,地方官员献出本地糕点玉带糕。乾隆略品,顿觉胃口大开,随口赞道:"玉带"仙品,糕中之尊,开朕脾胃,贡朝龙庭。"
(五)襄阳夜壶油茶
油茶制作方法简单,但调味讲究。先把面粉温火妙香,略呈黄色,后将羊油或牛油、胡椒、豆豉、葱、姜、盐等放入适量,加水煮成糊状即可。吃时,放碎蒜苗、炒花生米(压成小粒),真是香味四溢。
(六)枣阳酸浆面
时至今日,在琚湾条条街道,酸浆面的香味充斥着人们的口鼻,许多襄樊市区居民经常驾车前往枣阳品尝美味的酸浆面。琚湾酸浆面——雪白的面丝卧在油汪汪、黄灿灿的酸浆汤里,顶尖上是一勺鲜红鲜红的辣椒油,味香而不腻,酸辣爽口。
(七)襄阳宜城板鸭
宜城板鸭,采用古田螺、鱼虾、稻谷为主的当年成鸭,以独特的配料将3-4斤重的成鸭进行育肥、李杀、去毛、精制,造型、晒干及寒霜侵蚀、真空保鲜技术等二十几道工序加工而成。
(八)襄阳牛肉面
襄阳牛肉面是具有世界声誉的著名菜式,用料为优质牛肉,上等精面,纯味中草药,色泽红润,肉质肥而不腻,汤味香浓。被誉为“天下美味”而驰名中外。
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