【导语】：陕西省。西安，简称“镐”，古称长安、镐京，是陕西省省会，西安美食众多，知名的有肉夹馍、秦镇米皮、葫芦鸡等。西安还有5家5A级景区，分别是城墙、大雁塔、大明宫、华清池景区、秦始皇兵马俑博物馆。
陕西省。西安，简称“镐”，古称长安、镐京，是陕西省省会、副省级市、特大城市、关中平原城市群核心城市，国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市，国家重要的科研、教育、工业基地。全市下辖11个区、2个县。
西安地处关中平原中部、北濒渭河、南依秦岭，八水润长安，是联合国教科文组织确定的“世界历史名城”，是中华文明和中华民族重要发祥地之一，丝绸之路的起点，历史上先后有十多个王朝在此建都，丰镐都城、秦阿房宫、兵马俑，汉未央宫、长乐宫，隋大兴城，唐大明宫、兴庆宫等勾勒出“长安情结”。
美食介绍：
1、肉夹馍
实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。以“白、
2、秦镇米皮
薄、光、软、筋、香”而闻名全国，蒸笼有多大就能蒸出多大一张，蒸好后一张与一张之间略抹熟菜油，然后一层层摞起来，堆在案头如同招牌一般。吃的时候取出一张，放在铺了雪白纱布的案上，娴熟的用一把大如铡刀的利刀，几下便把皮子切成筷子般粗细，然后放上盐、醋、特制的调料水、黄豆芽(或绿豆芽)等，最后用筷子挑起一撮皮子在盛满红亮的辣椒油的罐子里美美一蘸，若嫌不过瘾再用勺子挖一大勺辣椒出来，红红的，油油的，一起淋到皮子上端到食客面前，洁白的米皮、红亮的辣油，不等入口那扑鼻的香味就已经谗的人口水直流了，拌匀了尝一口，皮子筋道，口味酸辣，鲜香异常。
3、葫芦鸡
葫芦鸡的传统选料，是用西安城南三爻村的“倭倭”鸡。这种鸡饲养一年，净重一公斤左右，肉质鲜嫩。制作时，经过三道基本工序，即先清煮，后笼蒸，再油炸。蒸时将煮过的鸡放入盆内，加酱油、精盐、葱姜、八角、桂皮、料酒，再添些肉汤，入笼蒸熟。油炸技术要求严，菜油烧八成熟，将整鸡投入油锅，用手勺轻轻拨动，炸约半分钟，至鸡成金黄色，立即用铁笊篱捞出淋净，随即放入菜盘上桌。另带一碟花椒盐佐食。
景区介绍：
1、城墙·碑林历史文化景区
西安明城墙位于陕西省西安市中心区，墙高12米，轮廓呈封闭的长方形，是中国现存规模最大、保存最完整的古代城垣，是第一批全国重点文物保护单位、国家AAAAA级旅游景区。
西安古城墙凝聚了中国古代劳动人民的智慧，对研究封建社会的城市建设、历史、军事和建筑艺术都有着很高的价值。
2、大雁塔·大唐芙蓉园景区
大雁塔位于唐长安城晋昌坊的大慈恩寺内，又名“慈恩寺塔”。唐永徽三年(652年)，玄奘为保存由天竺经丝绸之路带回长安的经卷佛像主持修建了大雁塔。大雁塔作为现存最早、规模最大的唐代四方楼阁式砖塔，是佛塔这种古印度佛寺的建筑形式随佛教传入中原地区，并融入华夏文化的典型物证，是凝聚了中国古代劳动人民智慧结晶的标志性建筑。
大唐芙蓉园位于大雁塔东南侧，是中国第一个全方位展示盛唐风貌的大型皇家园林式文化主题公园。大唐芙蓉园内建有紫云楼、仕女馆、御宴宫、杏园、芳林苑、凤鸣九天剧院、唐市等许多仿古建筑，是中国最大的仿唐皇家建筑群。
3、大明宫旅游景区
大明宫国家旅游景区位于陕西省西安市太华南路，地处长安城北部的龙首原上，始建于唐太宗贞观八年(634年)。
大明宫是唐帝国最宏伟壮丽的宫殿建筑群，也是当时世界上面积最大的宫殿建筑群，是唐朝的国家象征。
4、华清池景区
华清池景区位于陕西省西安市临潼区。
华清宫背山面渭，倚骊峰山势而筑，规模宏大，建筑壮丽，楼台馆殿，遍布骊山上下。初名“汤泉宫”，后改名温泉宫。唐玄宗更名“华清宫”，因在骊山，又叫“骊山宫”。华清宫始建于唐初，鼎盛于唐玄宗执政以后。
5、秦始皇兵马俑博物馆
秦始皇兵马俑博物馆位于陕西省西安市临潼区秦陵镇，建于骊山北麓的秦始皇帝陵兵马俑坑遗址上，西距西安37.5公里，和丽山园合称秦始皇帝陵博物院。秦始皇兵马俑博物馆为首批国家AAAAA级旅游景区、首批国家一级博物馆。
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